Beskrivning: 

En oumbärlig bas i det persiska skafferiet! Dowlat Kikärtor, eller Nokhod på persiska, är noga utvalda för sin jämna storlek, fina skal och rika, smöriga smak. Dessa kikärtor är av högsta exportkvalitet och är en hörnsten i allt från den klassiska lammgrytan Abgoosht till krämiga röror och matiga soppor.

Denna 1 kg-förpackning ger dig en dryg och mångsidig råvara som är lika viktig för den traditionella matlagaren som för den hälsointresserade moderna kocken.

Produktfördelar:

• Perfekt storlek: Dowlat sorterar sina kikärtor för att säkerställa att de kokar jämnt, vilket ger ett perfekt resultat i varje tugga.

• Mör textur: Vid rätt tillagning får dessa kikärtor en krämig insida som smälter i munnen, samtidigt som de behåller sitt yttre skal intakt.

• Naturlig proteinbomb: En fantastisk källa till växtbaserat protein, fibrer och viktiga mineraler – ett måste för vegetariska och veganska rätter.

• Rensad kvalitet: Minimalt med spill och orenheter, vilket gör förberedelserna enklare för dig i köket.

Användningstips:

• Abgoosht / Dizi: Den absolut viktigaste ingrediensen i denna traditionella iranska nationalrätt. Låt dem sjuda långsamt med lamm och torkad lime för maximal smak.

• Ash-e Reshte: En nyckelkomponent i den klassiska nudelsoppan där de bidrar med textur och mättnad.

• Hemgjord Hummus: Koka dem tills de är riktigt mjuka och mixa med tahini, citron och vitlök för en hummus med persisk premiumkänsla.

• Rostade snacks: Krydda kokta kikärtor med gurkmeja och salt och rosta dem i ugnen för ett nyttigt och krispigt mellanmål.

• Förberedelse: Blötlägg kikärtorna i minst 12 timmar före tillagning. Byt gärna vatten ett par gånger för att underlätta matsmältningen och korta ner koktiden.

Produktinformation:

• Vikt: 1 kg

• Ursprung: Iran

• Varumärke: Dowlat

• Typ: Gula kikärtor (Nokhod)