Kuvaus:

Khanum smör Ghee on muunnos av smör som ofta används i det indiska köket och i andra delar av Asien. Det görs genom att smör kokas tills vattnet avdunstat och mjölkfetterna avskilts, vilket resulterar i en rik och nötig smak.

Ghee har en hög rökpunkt vilket innebär att det kan värmas upp till höga temperaturer utan att brännas. Den höga rökpunkten Ghee idealisk för att steka och sautera mat samt för att använda i bakning. Ghee kan också användas som ett hälsosamt alternativ till annat fett i maträtter.

Ghee är en god källa till hälsosamma fetter, och i synnerhet konjugerade linolsyror (CLA), som har visat sig ha hälsosamma fördelar, inklusive antiinflammatoriska ochvaskulära egenskaper.

Sammanfattningsvis är Khanum smör Ghee en hälsosam och nötig smörvariant som är rik på hälsosamma fetter och har en hög rökpunkt, vilket gör det till en mångsidig ingrediens i en pelid olika maträtter.