وصف:
العدس الأصفر من لاسينيورا هو مجموعة متنوعة عالية الجودة من العدس ذات نكهة خفيفة وجوزية وملمس ناعم. عادة ما تكون أصغر حجمًا من أنواع العدس الأخرى، ويفتقر إلى الجلد الموجود على العدس الأخضر أو ​​البني، مما يعني أنها لا تحتاج إلى شطفها قبل الطهي.

غالبًا ما يستخدم العدس الأصفر في المطبخ الآسيوي والهندي، وهو عنصر مهم في العديد من الأطباق النباتية، مثل الدال والحساء واليخنات. ويمكن أيضًا استخدامها لصنع الحمص أو كمكون مغذٍ في السلطات.

العدس الأصفر لاسينيورا هو منتج يعزز الصحة ويحتوي على كمية عالية من الألياف والبروتين والحديد وغيرها من العناصر الغذائية الهامة. إنها مصدر جيد للبروتين النباتي وهي رائعة للنباتيين الذين يحتاجون إلى الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامهم الغذائي.