حلاوة الدرة بالفستق هي حلوى شرقية مصدرها الشرق الأوسط ويتم تحضيرها من طحينة السمسم أو الطحينة والسكر والفستق. وهو ذو ملمس ناعم ومتفتت ومعروف بطعمه اللذيذ. تحظى بشعبية كبيرة بين الرجال في الشرق الأوسط وتأتي في العديد من الأصناف والنكهات المختلفة.

يتم تحضير حلاوة الدرة بالفستق الخاص عن طريق خلط طحينة السمسم مع السكر والفستق ثم معالجة المكونات للحصول على عجينة ناعمة. يتم تشكيل هذا المعجون إلى قطع مستطيلة أو على شكل كتلة ثم يتم تجفيفه للحصول على القوام المثالي.

هذه الحلوى الشرقية غنية بالسعرات الحرارية لأنها تحتوي على كمية عالية من السكر وطحينة السمسم. بينما يوفر الفستق المستخدم في التصنيع جرعة صحية من البروتين والمواد المغذية الأخرى.

غالبًا ما يتم تناول حلاوة الدرة بالفستق الخاص مع كوب من الشاي أو القهوة كحلوى أو وجبة خفيفة. إنها حلوة لا يمكنك مقاومتها، خاصة لمن يحبون الفستق ومعجون السمسم.